Gastronomic Week 2010
[100205] I april är det premiär för ”Gastronomic Week” i Stockholm. Bakom initiativet står mässorna GastroNord och Vinordic som vill positionera Stockholm och svensk gastronomi internationellt och samtidigt locka fler besökare till Stockholmsmässan. Därför tar mässorna steget vidare ut på Stockholms gator i samband med att de äger rum vecka 16.
Gastronomic Week är öppen för såväl fackfolk som privatpersoner med det gemensamma intresset ”Gastronomi”. Veckan fokuserar på mat och dryck i alla dess former men även på angränsande områden och upplevelser kring mat. Allmänheten erbjuds en vecka full av events och aktiviteter på stan.
- Det här är en långsiktig satsning och vi tror det gynnar alla inblandade i branschen med en samlad satsning vecka 16. För oss är det viktigt att våra besökare får en optimal upplevelse av hela besöket, även utanför mässans väggar, säger Göran Ekberg, projektledare, GastroNord och Vinordic.
I denna första upplaga av Gastronomic Week bjuder mässan in ett 20-tal restauranger, barer, hotell, konditorier och gallerier att delta.
- Tanken är att varje deltagare ska kunna presentera något speciellt under Gastronomic Week, kanske ett tema under veckan, speciella avsmaknings menyer, gästande kockar, utställningar. Man kan göra det hur stort eller litet man vill med andra ord, berättar Göran Ekberg.
Eriks Gondolen, Gyldene Freden, Ekoteket, Berns Asiatiska och Bistro Berns samt Scandic Malmen är några av deltagarna.
Veckan kommer att ha en egen hemsida www.gastronomicweek.se som kommer att lanseras i mars 2010. Besökaren kan där läsa om alla aktiviteter och aktörer som givetvis är länkade.
GastroNord, 20-23 april, är norra Europas största fackmässa för hotell, restaurang, storkök, catering och snabbmat. Vinordic, 21-24 april, är norra Europas ledande dryckesmässa. Mässan är en fackmässa, men öppen för allmänheten de två sista dagarna.
För mer information besök www.gastronord.se eller kontakta Göran Ekberg, projektledare, 08-749 43 06, goran.ekberg@stofair.se eller Lotta Signeul, pressansvarig affärsområde Inredning, Mat och Mode 08 749 43 79, lotta.signeul@stofair.se .
